なぜ馬肉は熊本名物なのか?10年以上続く馬肉料理専門店に聞いてみた。
「熊本名物、馬肉の謎に迫る!なぜ馬肉は熊本のご当地グルメなのか?」 熊本を代表する馬肉専門店「熊本馬肉ダイニング馬桜」の大塚さんに直撃取材!清正公ゆかりの馬肉の歴史や、驚きの栄養価、なぜ”桜肉”と呼ばれるのか。そして、ウニの馬刺し巻、桜せいろ蒸し、馬そぼろのピザまでオリジナルの馬肉料理の魅力を余すことなくお届け!
天草の生産者のみなさんありがとう!旬の食材おいしくいただきます!|第1回|漁師の原田さんを訪ねて
こんにちは!4月に入ってちょっと経ちますが、まだ、お花見ができていないノハラです…
一人旅に最適!源泉かけ流しの温泉と美味しい郷土料理が味わえる農家民泊「まんがんじ入舟」
皆さんこんにちは、南小国からサトウです。南小国町は黒川温泉をはじめとする7つの温…
料理で感動を与える凄腕シェフ(後編)本当のおいしいはいつまでも色あせない【熊本HEROS vol.4】
熊本市中心部上通エリアにあるフレンチビストロ、LE BISTRO遠山。 …
「小豆カフェ KOMAME cafe」天草下島、水田景観に建つ古民家カフェ
こんにちは。昨今のカフェ来訪にはとかく女子力が求められがちなところです。 が……
料理で感動を与える凄腕シェフ(前編)フレンチビストロの始まり【熊本HEROS vol.3】
熊本から日本全国、そして世界へと挑戦している方々をくまもとDMC事業推進…
熊本県の有名景勝地!カメラマンの垂涎の的「御輿来海岸」絶景撮影に挑む!
こんにちは!あんまり人に言えない金額をカメラにつぎ込んだノハラです! 今回は宇…
デコポン・醤油・足赤海老など様々な特産品がある芦北町。そんな芦北町の高校…
飲食店が多く立ち並ぶ熊本市街地で今年15周年を迎える…
初心者でも楽しめる!南阿蘇をトレッキングしてきました【地蔵峠~冠ケ岳編】
性別・年齢問わず人気のあるトレッキング。熊本でも多くの登山コースがあり、…
地元高校生のイタズラから生まれた!健軍のご当地惣菜パン”ネギパン”
健軍商店街から歩いて1分、昭和27年創業の高岡製パン…
【山鹿のまち歩き・後編】歴史とレトロな湯町を楽しむ観光スポットをご紹介!
こんにちは、引き続き山鹿よりサトウです。 【山鹿のまち歩き・前編】では、歴…
【山鹿のまち歩き・前編】歴史とレトロな湯町を楽しむ観光スポットをご紹介!
こんにちは、副編集長のサトウです。 皆さんは山鹿を訪れたことはありますか?…
【水俣・湯の鶴温泉】非日常を満喫できる古民家をリノベーションした古民家カフェ
水俣湯の鶴温泉、とっておきの隠れ家カフェをご紹介します! 温泉街の…
天草へのドライブの行きかえりに立ち寄りたい価値ある道の駅 宇土マリーナ「おこしき館」
天草市本渡と熊本市内は車で約2時間。途中、どこかで休憩を取りことが多いと思います…
天草の旅で訪れたい歴史の証人たち 松栄山 東向寺(とうこうじ)
天草は知名度が全国的に高い割には中身を知られていない不思議な地域です。 …
天草の蕎麦と旬のウニ、最強の組み合わせ うにそば 天草蕎麦処 苓州屋
天草はその昔、苓州と呼ばれていました。対馬を対州(たいしゅう)、壱岐を壱…
知らなかった名品にも出会える。水俣の魅力を凝縮したSHOP発見!【水俣湯の鶴温泉 鶴の屋】
水俣市中心部から南東に進むこと約10分。山間に現れる静かな温泉街、湯の鶴温泉。 …
熊本初!世界に愛されるワインを作る男(前編)菊鹿ワイン誕生物語【熊本HEROS vol.1】
こちらは熊本市西区フードパル内にある熊本ワイン様のワ…
熊本初!世界に愛されるワインを作る男(後編)ワインが新たな文化・地域までをも創出する【熊本HEROS vol.2】
熊本から日本全国、世界へと進出している菊鹿ワイン。 前編ではその誕生物語をお届…
手ぶらで行こう!渓流で釣った魚がその場で食べられちゃう釣りスポット(2024.05更新)
涼しさ求めて山で水遊びするなら、渓流釣りはいかがですか?今回は、阿蘇の美しい渓谷で釣りと川魚料理を楽しめる「木郷滝自然つりセンター」をご紹介します。手ぶらで行ける手軽さや、大自然の中で楽しむ釣りの魅力、そして釣りたての魚をその場で調理して食べる贅沢さまで、魅力的なポイントが盛りだくさんです。家族や友人と一緒に、思い出に残る夏を過ごしませんか?
【年間一番読まれた記事は!?】発表します。輝く!おるとくまもとアワード2021 ベスト10は?
≪今年、最も読まれた記事 ベスト10発表≫ 熊本であった2021年振り返り。おるとファン&オルターの皆さんお待たせしました。コロナ渦は続き、動きずらい中でどのような記事をリリースすべきか悩んだ年でした。その中で最も注目された記事をランキングで発表します!
心も体もパワーチャージ100%❤ 上天草で猛暑を蹴とばす夏の想い出を! 【くまモンレンタカーで行く!女子力UP大人の階段上る“映え旅”編】
猛暑を蹴とばす!上天草でインスタ映え旅を楽しもう!トヨタレンタリース熊本の女性スタッフが体験した思わずシャッターを切りたくなるような“映え”な絶景スポットを巡る旅。夏の思い出作りにぴったりなスポットとお得な情報を今すぐチェック!
心も体もパワーチャージ100%❤上天草で猛暑を蹴とばす夏の想い出を! 【寝坊day午後からでも楽しめる!さくっと“日帰りデート”編】
「上天草の絶景と美食を満喫!寝坊から始まる夫婦ロマンチックデートで、甘い思い出をプラスしてみませんか?」 暑い夏を乗り切る、心も体も満たされるデートプランをご提案。美味しいスイーツや星空観察、夕日の絶景まで、上天草市の魅力がぎっしり詰まった特別な一日をあなたも体験してください!