なんだか写真に撮りたくなる小ネタが沢山です。

ちなみに、１２時位に行くと、２時間は余裕で待っちゃうので、１0時に行って並ぶのがオススメです！

いまきん食堂並びすぎ٩(◦`^´◦)۶
何時間まちだろか😭
初めて行列にならぶ、 pic.twitter.com/68SoSfrkjI

— Tsuyoshi (@49eOXvyGYPJh7Jb) May 4, 2015

お食事処 いまきん食堂
住所：熊本県阿蘇市内牧290
電話番号：0967-32-0031
http://aso-imakin.com/

 

２．上品なセット！蕎麦菜のあか牛と葛料理のセット　1,500円

数々の料理コンクールで入選している女性料理長が作るあか牛丼とくず料理のセット。
薄くスライスしたあか牛のモモ肉でご飯を包むように。半年間寝かせて作る秘伝のタレがあか牛の味を引き立ててくれます！
お重に入って、なんだか上品。セットには季節の野菜を使った小鉢、豆乳の葛蒸し、葛きり麺、日替わりデザートも付きます。

あか牛もですが、一品一品が丁寧に作られた印象で、ご褒美ランチにピッタリです！

蕎麦菜
住所：熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220−3
電話番号：0967-42-1755

３．にんにく味噌ダレが絶妙！わろく屋のあか牛ロース炙り重1,980円

黒川温泉中心部に佇む古民家風のお店。近くを歩くとカレーのいい香りが食欲を誘います！
1日10食限定のあか牛丼では、美しい赤身の中に脂肪が適度に入った風味豊かなロースを味わえます。

肉にかかるタレはは姉妹店「歴史の宿　御客屋」の夕食の際に使用されるにんにく味噌ダレをベースにあか牛丼用にアレンジしたもの。小国郷の野菜サラダ、お味噌汁、自家製の漬け物も付きます。

ちなみに、1日10食にありつけなかったときは、熊本ならではの馬肉をじっくりと煮込んだ『定番カレー』、地元の小国ジャージ牛乳＆肥後（熊本）の赤どりを使用した『白カレー』、『定番カレー』に熊本阿蘇の良質な黒豚を加えた『黒カレー』の３種のカレーを一度に味わえる「おぐにまるごと三種のカレー」がオススメです。

わろく屋
住所：熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺黒川6600-1
電話番号：0967-44-0283

 

４．コスパ最強！きよらカァサのあか牛丼　1,100円

阿蘇から日田へと続く国道212号線沿いのピラミッド型の建物、きよらカァサ。
売店では毎朝、地元の農家の方々が出荷する野菜や、特産品が売られています。

そんなきよらカァサのレストランで味わえるあか牛丼は、コスパ最強の1,100円！
南小国産のお米の上にキャベツを敷き詰め、あか牛を乗せ、タレを掛けるというシンプル作りながらも、素材同士のコラボを感じることが出来ます。ちなみにタレは、少し辛めでした。

個人的には、きよらカァサオリジナルの柚子胡椒をちょっとかけて食べるのがオススメです！

南小国町総合物産館 きよらカァサ
住所：熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場1789-1
電話番号：0967-42-1213

 

５．すき焼き風！辻の茶屋のあか牛のすき焼き丼　1250円

県道442号線沿いに佇む、地元の人が良く行く定食屋さん。唐揚げ定食や生姜焼き定食などの当たり前のものが当たり前に美味しいお店です。

そんな辻の茶屋のあか牛丼はすき焼き好きには堪らない一品！

小国郷の野菜とともに煮込まれたすき焼きが、ご飯の上にかけてあります。
僕は、卵を最初に割る派です。
この半熟卵と肉を絡めて食べると堪りません！

お漬物や味噌汁も、とっても美味しいお店です。

辻の茶屋
住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7036
電話番号：0967-44-0385

 

６．ローストビーフが美味！瀬の本レストハウス　1,800円

阿蘇五岳を望む瀬の本高原にある三愛レストハウス。やまなみハイウェイの休憩ポイントとして、一階にはお土産屋さんもたくさんあります。

そんな三愛レストハウスの二階にあるレストランで味わえる「あか牛のローストビーフ丼」が絶品です！

軽くタレを掛けたお米の上に錦糸卵、大葉を敷き、5種のスパイスで下味を付けてローストしたあか牛が花びらのように！

上に乗っかってるカイワレと小国大根の大根おろしがいい仕事してます。
料理長が３８年間守り続けている（らしい）オリジナルのタレは、ニンニク、生姜、醤油、胡麻の配合が抜群！サラダ、漬物、お味噌汁付きです。

瀬の本レストハウス
住所：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5621ｰ7
電話番号：0967-44-0011

 

７．蕎麦屋の土日限定メニュー！秘伝つゆでじっくりに煮込んだあか牛丼と蕎麦のセット　1300円

おいしい水が湧くことから、蕎麦屋さんが軒を連ねる南小国町のそば街道。

一番奥に佇む、木々に囲まれたお店です。
あか牛のバラ肉を地元の七福醤油をベースにした甘めの蕎麦つゆで炊いたものがご飯に乗っていますが、
よく見る牛丼でありながら、箸が止まらない、牛丼を飲んじゃう感覚です！

ちなみに、七福醤油は、小国町にある、もうすぐ創業100年の老舗醤油屋さん。
甘めの濃口しょうゆは、馬刺しにもメチャクチャあいます。

 

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もちろん、蕎麦も美味です。

花郷庵
住所：熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場2862-3
電話番号：0967-42-0193

 

８．フードマスターが作る２種のあか牛丼　1300円

肉の卸売も行っている社長は、実はすごい人！
日本に数人しかいないアメリカ国務省推奨の「フードマスター」の資格を持つ料理上手です。
南小国町のブルーベリーを煮込んで作るオリジナルソースも美味。

たっぷりの白髪ねぎと自家製辛子マヨネーズが美味な「阿蘇のあか牛変わり焼肉丼」と、とろろご飯とあか牛を味わえる「阿蘇のあか牛とろろ丼」の２種。
両方美味ですが、個人的には変わり焼肉丼の方が好きでした！

鳥王
住所：熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場１５６１−１
電話番号：0967-42-1787

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いかがでしたでしょうか？？

基本的にはどのお店も「あか牛とご飯」なのですが、それぞれに趣向が凝らしてあって、何食食べても飽きませんでした。

南阿蘇方面、阿蘇市も開拓しつつ、追記してまいりますので、「ココがいいよ！」ということがありましたら、是非教えて頂けると幸いです。

 

９．いろんな味を楽しめる！彩もみぢのあか牛丼　2,916円※休業中※

黒川温泉の超高級旅館、月洸樹さんの姉妹店。
かまどで炊いた南小国のお米の上に乗るのはあか牛のロース肉がたっぷり１００グラム！
オリジナルの激ウマのタレ（甘辛い感じ）の他、岩塩やステーキソース、和風ソースなどもあって、４つの味わい方を楽しめます！

ちなみに、こんな感じのステキな貸し切り風呂や大浴場なんかも備わってますので、贅沢なあか牛ランチ＋温泉入浴みたいな素敵な休日も過ごせそうです。