後ろ姿でこんにちは。好きな金魚はオランダ獅子頭、キミドリです。   今日は熊本県の北西部、福岡県との県境、玉名郡長洲町にやってきました。熊本市内から車で約一時間です。 ここ長洲町は金魚の産地として […]

御船町・嘉島町・益城町・甲佐町・山都町の５つの町からなる上益城郡。熊本県のほぼ中央に位置し、阿蘇熊本空港や御船ICなど県内外からのアクセスも良好。今回、そんな上益城で１日過ごすスポットを上益城観光のプロである上益城地域振 […]

性別・年齢問わず人気のあるトレッキング。熊本でも多くの登山コースがあり、季節毎に様々な景色を楽しむことができます。今回はトレッキング初体験の私が山岳のプロ原田さんガイドのもと、地蔵峠～冠ケ岳の初心者コースを体験してきまし […]

別に自分のお店じゃなくてもいい。 花がもっともっと身近になってくれればいい。 muro： 大げさかもしれませんが、ある種お花屋さんの概念を変えたというか、新たな文化の創出につながっているのではないですか？ 山中さん： 大 […]

御飯の友について、フタバの社長に聞いてみよう！ 熊本に来てから3、4年は経つノハラですが、実は御飯の友を知りませんでした。 おるとくまもとの同僚に「御飯の友を知らないのは熊本県民じゃない」くらいに言われ、こうなったら誰よ […]

８月31日は「やさいの日」。こんにちは、キミドリです。 こんな興味深いアンケート結果が出ています！ 「この先野菜を1種類しか食べられないとしたら・・・」というアンケートで、第一位になったのは「トマト」。 そして、「好きな […]

こんにちは。おるとくまもと編集長のモリナガです。皆様、阿蘇と言えば何を思い浮かべるでしょうか？？ 雄大な眺めや 雲海。 草原や あか牛。 そして温泉など、沢山の思い浮かべるものがあるかと思います。しかし、やっぱり阿蘇と言 […]

天草産の食材をつかった「おひるごはん」 小豆カフェでは、ケーキ、飲み物のほかに、「おひるごはん」のメニューがあります。 「おひるごはん」は淳さんが各国でおいしいと感じたものを、優子さんが天草の食材を使ってアレンジした多国 […]

つい、ご飯3杯食べてしまう、、、朝食＆施設編です。 ①夕食編もぜひ宜しくお願い致します。 さて、翌朝、、、 朝食は、本館1階の食事処でいただきます。 食事処のカウンターには、自家製の果実酒、各種が並んでいます。 自家菜園 […]

最高のムラサキウニを最高においしく食べよう！ 「天草の生産者のみなさんありがとう！旬の食材おいしくいただきます！」シリーズの記事の締めは、こんなおいしいウニをどうおいしくたべるのか。 そう、そこです。 そのまま食べてもお […]

高菜めしの素はコレ！山一食品 ご飯に混ぜると高菜めしが簡単に作れる「高菜めしの素」。個人的には山一食品さんの素が一番美味しい気がしています。生姜が効いてて美味しい！買って帰って、ご自宅で高菜めしをお楽しみ下さい。 （有） […]

３．「食欲の秋」もバッチリ！ 秋といえば、新そばの季節です。香りがたまりません！ちなみに、南小国町の蕎麦屋さんをまとめた記事もあります。 こんな感じで蕎麦粉をこねて。 こうやって伸ばして。 切って。 完成です。 蕎麦職人 […]