全国のカレーファンの皆さん！お待たせカレーしました！

 

熊本カレー党党首の【カレーパラダイス】#カレパラ

 

今回もこだわりの尖りまくりのお店をご紹介しまルゥ～♪

新感覚スパイスカレー『spice六』が熊本に登場！

今回紹介するのは、2025年4月にOPENした『spice六』です♪

spice六は店舗販売ではなく、イベントやスーパーなどの店頭での販売となっています。

 

提供されるカレーは、事前にインスタグラムで告知されるのでぜひご確認ください。

 

テイクアウト容器に入って1,000円です。

オーナーの熱い想い：世界一周と日本酒造りの経験から生まれた「バグカレー」

オーナーの西村さんに出店の経緯をお聞きしました！

バックパッカーで世界一周した経験と、蔵人として日本酒造りをしていた経験から、世界の人々と飲める居酒屋をつくって、世界中の美味しい料理と日本酒をペアリングして文化交流したい！という夢を抱き、料理と日本酒の組み合わせの幅を広げるためにスパイスに注目。

 

スパイスの理解を深めるために作り出したのがバグカレーなんです！

 

スパイスへの愛を感じますね^^

実食！こだわりの「バグカレー」2種をレポート

今回は、バグカレーを2種類試食させていただきました。

【 バグカレー翠| みどり 】

海老と素揚げされた野菜が入ったグリーンカレーです。

 

粗挽きされたスパイスと海老の旨味が凝縮されたコクのある味わいです。

 

ココナッツミルクが入っているので食べやすいですね。

【バグカレー赫 | あか 】

鶏肉の旨味と玉ねぎの甘み、そしてバリバリとスパイスを噛み砕いて食べると香りが広がっていく。

 

まさに口内調理で完成するカレーです。

 

カレーを食べているというよりスパイスを食べている新食感！！

 

２種類食べましたが私はバグカレー　赫が好みかな^^

カレーのお供に！自家製チャイトニックも絶品

そしてチャイトニック。こりゃ美味い！

 

チャイシロップの甘さと鼻を抜けるスパイスの香りと

 

トニックウォーターがすっきりした味わいが最高です〜♪

『spice六』のこれからと出店情報

今後は世界の食材、お酒を使った独創的でとにかく美味しいカレーを作りたいとのこと。

 

出店するイベントではかなり好評みたいですよ^^

 

出店情報は、インスタグラムで公開されますので確認してくださいね！