南阿蘇でとっても素敵なレストランを見つけちゃいました！その名も 「イロナキカゼ」http://www.ironakikaze.com/ 熊本市内から車で約1時間とアクセスも良いです。その魅力を料理の写真とともにお届けして […]

こんにちは、見るからに、そう！キミドリです。   阿蘇のランチの定番、蕎麦を食べに行ってきます！   阿蘇はキレイな水が豊富でたくさんの美味しいお蕎麦屋さんがありますが、今日ご紹介するのは地元の人が美 […]

熊本県が世界に誇る銘酒 “球磨焼酎”ってどんなお酒？     熊本のお酒といえば、球磨焼酎を想像する方が多いですよね。「九州人はお酒がめっぽう強い」「熊本県民は球磨焼酎しか飲まない」という風に、何かと […]

こんにちは。社会人になってからビールの美味しさが分かったイーミンです。 先日、プライベートで見つけた「ヒミツ基地」をご紹介します！ 上通りから並木坂に入る手前に一本細い道に入ると、二階建てのオシャレな居酒屋を目にするはず […]

こんにちは、おるとくまもと編集部です。 熊本市民にとっては生活に欠かせない気軽な移動手段、熊本市電。ゴトンゴトンと街を走る路面電車は、実は観光の足にもぴったりの乗り物なんです。レトロな町並みや、高感度な若者に人気のおしゃ […]

阿蘇市内牧の田んぼに映る阿蘇五岳。素敵な風景です。 こんにちは、おるとくまもと編集部たなかです。 熊本を代表する観光地域、阿蘇には多くの”良いもの”があります。 赤身が多く、ヘルシーなあか牛が食べられたり、 絶景を見なが […]

まぶしそうな顔でこんにちは、おるとくまもと編集部たなかです。皆さんGWいかがお過ごしでしょうか？ 熊本は帰省や観光にきてくださる方々で大変賑わっております。 この時期の熊本といえば 熊本は杖立温泉のこいのぼり祭。圧巻の3 […]

こんにちは！4月に入ってちょっと経ちますが、まだ、お花見ができていないノハラです。 ぼちぼち花見で一杯といきたいところです。誰かさそってください。 さて、この記事は「天草の生産者のみなさんありがとう！旬の食材おいしくいた […]

熊本市中心部上通エリアにあるフレンチビストロ、LE BISTRO遠山。 後編は「おいしい」って何だろうというところや、熊本にスポットをあてて書かせて頂いております。 前編はこちらから。 自分にしかできないを大事にし、追及 […]

熊本から日本全国、そして世界へと挑戦している方々をくまもとDMC事業推進グループマネージャー/エグゼクティヴコンサルタントのmuroがご紹介させて頂きます。 第二回目の今回は料理を通じて感動を与える凄腕シェフ、LE　BI […]

僕は、仕事柄、高級旅館～リーズナブルな民宿まで、これまでに100軒以上の旅館を体験していますが、“料理”に期待する皆さんにぜひ、オススメしたい旅館の一つが、この熊本県阿蘇の内牧温泉「親和苑」です。 そのコスパを考慮すれば […]

つい、ご飯3杯食べてしまう、、、朝食＆施設編です。 ①夕食編もぜひ宜しくお願い致します。 さて、翌朝、、、 朝食は、本館1階の食事処でいただきます。 食事処のカウンターには、自家製の果実酒、各種が並んでいます。 自家菜園 […]