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料理で感動を与える凄腕シェフ(後編)本当のおいしいはいつまでも色あせない【熊本HEROS vol.4】

熊本市中心部上通エリアにあるフレンチビストロ、LE BISTRO遠山。 後編は「おいしい」って何だろうというところや、熊本にスポットをあてて書かせて頂いております。 前編はこちらから。 自分にしかできないを大事にし、追及 […]

「小豆カフェ KOMAME cafe」天草下島、水田景観に建つ古民家カフェ

天草産の食材をつかった「おひるごはん」 小豆カフェでは、ケーキ、飲み物のほかに、「おひるごはん」のメニューがあります。 「おひるごはん」は淳さんが各国でおいしいと感じたものを、優子さんが天草の食材を使ってアレンジした多国 […]

料理で感動を与える凄腕シェフ(前編)フレンチビストロの始まり【熊本HEROS vol.3】

熊本から日本全国、そして世界へと挑戦している方々をくまもとDMC事業推進グループマネージャー/エグゼクティヴコンサルタントのmuroがご紹介させて頂きます。 第二回目の今回は料理を通じて感動を与える凄腕シェフ、LE BI […]

熊本県の有名景勝地!カメラマンの垂涎の的「御輿来海岸」絶景撮影に挑む!

さあ!カメラをセットして、いざ夕日の御輿海岸撮影!! さーて、撮りますよー! パシャッ。 あれ………?夕日は…………? 隣で撮影していたおじさん「あー今日は、雲が厚くてダメだね」 (おじさん帰り支度をはじめる) いや、で […]

芦北高校生と作る芦北自慢の特産品を巡るお出かけプラン

デコポン・醤油・足赤海老など様々な特産品がある芦北町。そんな芦北町の高校生が地元の食材をふんだんに使ったメニューを考え、地元関係者協力のもと完成した新たなご当地弁当“芦北の玉手箱”。今回、芦北の玉手箱を作った学生とホリデ […]

県外と繋がる架け橋に!熊本市街地の居酒屋”福みみ”の想い

  飲食店が多く立ち並ぶ熊本市街地で今年15周年を迎える炭火焼居酒屋福みみ。おススメのお酒はもちろん、天草でのイベント出店や自社イベントなどこれまでの取り組み、今後の熊本活性化に向けたビジョンをお聞きしてきまし […]

初心者でも楽しめる!南阿蘇をトレッキングしてきました【地蔵峠~冠ケ岳編】

性別・年齢問わず人気のあるトレッキング。熊本でも多くの登山コースがあり、季節毎に様々な景色を楽しむことができます。今回はトレッキング初体験の私が山岳のプロ原田さんガイドのもと、地蔵峠~冠ケ岳の初心者コースを体験してきまし […]

地元高校生のイタズラから生まれた!健軍のご当地惣菜パン”ネギパン”

  健軍商店街から歩いて1分、昭和27年創業の高岡製パンさん。こちらで売られている“ネギパン”は日本全国ご当地パン祭りで入賞する程の美味しさで地元の方々や近隣の高校生から愛されて止みません。今回、店長であり代表 […]

【山鹿のまち歩き・後編】歴史とレトロな湯町を楽しむ観光スポットをご紹介!

こんにちは、引き続き山鹿よりサトウです。 【山鹿のまち歩き・前編】では、歴史ある温泉さくら湯と山鹿灯籠民芸館を紹介しました。 今回は山鹿のまち歩き・後編をお届けします! 豊前街道を進んでいくと、何やら変わった形の石門。 […]

【山鹿のまち歩き・前編】歴史とレトロな湯町を楽しむ観光スポットをご紹介!

こんにちは、副編集長のサトウです。 皆さんは山鹿を訪れたことはありますか?山鹿と言えば、江戸時代に参勤交代の宿場町として栄えた歴史・文化・温泉のまちです。現在も当時の面影が残る情緒溢れるレトロな街並みが魅力的なところです […]

【水俣・湯の鶴温泉】非日常を満喫できる古民家をリノベーションした古民家カフェ

水俣湯の鶴温泉、とっておきの隠れ家カフェをご紹介します! 温泉街の通りから少し入ったところにあるこの目印。   緑のアーチの石段を上ると・・・ 現れたのは古民家をリノベーションしたカフェ。 『諸国屋本舗』さん。 […]

天草へのドライブの行きかえりに立ち寄りたい価値ある道の駅 宇土マリーナ「おこしき館」

天草市本渡と熊本市内は車で約2時間。途中、どこかで休憩を取りことが多いと思います。特に誰か同乗者がいればなおのこと、トイレや飲み物なんかが気になります。 双方のちょうど真ん中あたりですから、休憩ポイントは五橋周辺でしょう […]

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