全国のカレーファンの皆さん！お待たせカレーしました！

 

熊本カレー党党首の【カレーパラダイス】#カレパラ

 

今回もこだわりの尖りまくりのお店をご紹介しまルゥ～♪

上熊本駅近くにOPEN！　二郎系ラーメンのカレー！？

今回紹介するのは、上熊本駅近くに2024年6月にOPENした、二郎系ラーメンの『麺屋とらい』です♪

黄色いテントが目印で昼間は行列ができているので、気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ※駐車場がない為周辺の有料コインパーキングをご利用下さい。駐車券提示で麺100gサービスしてくれますよ^^

 

店内はカウンター6席のみです。入り口に券売機があります。

オーナーに聞いてみた！　店名の由来は？

太田オーナーに出店の経緯をお聞きしました！

 

どこかラーメン屋で修行したのかな？と思いきや脱サラして何か飲食店をやってみたいと思い立ち、ラーメン屋を開業しよう！と一念発起。

 

千葉のラーメン学校で2週間勉強し、その後は色んなラーメンを食べ歩いたり、YouTubeで勉強して”麺屋とらいの味”に仕上げたそうです。

麺はこだわりの自家製麺！

 

店舗の2階で製麺しているんです^^

 

ラーメン二郎が使用しているオーション粉を使い極太にカットしてあります。

 

スープは水と豚骨だけの自家炊きスープです。

店内には熊工グッズが並んでいます。

 

太田さんが熊工のラグビー部OBなので店名に「とらい」とつけたそうですよ！

カスタマイズでカレーラーメンに！

券売機はこちらです^^

 

麺少なめもできるので女性客も多いそうです。

今回オススメするのは汁なしラーメンのカスタマイズです！

 

汁なしラーメンに、カレー粉、魚粉、チェダーチーズ、粉チーズを券売機で購入して下さいね^^

カレー粉はかけるだけじゃなくてタレにしっかり混ぜ合わせてあるのでしっかりカレー味を楽しむことができます^^

 

そわそわして待っていると

 

着カレーーーーー！！！

汁なしラーメン1,000円。トッピング200円（カレー粉、魚粉、チーズ2種）

汁なしラーメンは、タレと具材をしっかり混ぜながら食べていきます。

麺をカレー味のタレをしっかり混ぜていくと…

 

トッピングのチーズが溶けて極太麺に絡み合う♪

 

極太自家製麺は二郎系ラーメン特有のワシワシ感が存分に味わえますよ！

 

タマランチ会長ーーー！！！

あと何と言っても、このぶ厚いチャーシュー！

 

チャーシューも自家製で豚腕肉を使ってぶ厚くカットしてあるので食べ応え抜群◎

 

柔らかいのでガブッといっちゃってくださいｗ

あとニンニク酢等調味料もありますので、お好みで味変も楽しめます^^

 

あなた好みのカスタマイズを見つけてみませんか？

 

次回も素敵なお店を取材しますよ〜♪　乞うご期待♪