#SDGsの記事

• 2023.09.01

  HARUさん

  【イベント終了】 食の精鋭による饗宴「もったいなかレストラン」が世界遺産 三角西港で開催！

  2022年、販売開始からわずか1時間で完売した「Mottainaka Restaurant in Kumamoto」が今年も開催されます。今年の舞台は世界遺産 三角西港。熊本県内外で活躍する熊本出身の総勢15名の食の精鋭が、食品ロス、SDGsをテーマに宇城の豊かな海、山の食材を使って腕を振るいます。そして、今年は会場までの移動にあの「A列車で行こう」が付いたプランも！

• 2023.08.21

  かのん

  【バター醤油サブレは手土産にぴったり！！】新鮮なミルクと県産の食材で乳菓子職人がつくるケーキたち。  

  小国ジャージー牛乳を用いた「なめらかプリン」、あまじょっぱい「バター醤油サブレ」等で有名な『乳菓子屋』。その幸せを生むお菓子たちは、地元の素材にこだわり、一つ一つ心を込めて創られています。店主の佐藤憲史郎さんは、地域に愛される店を築き、スタッフの“ちょっと嬉しい”を大切にし、さらなる成長と貢献を目指しています。お菓子、ケーキを通して世の中に幸せと夢、喜びを広める彼の姿勢に迫ります。

• 2022.08.09

  HARUさん

  France×Tokyo×Kumamoto　14名の食の精鋭による饗宴「Mottainaka Restaurant in Kumamoto」

  世界的課題となっている「食品ロス」。熊本の豊かな食材が捨てられていくのはもったいなか！熊本の伝統的な食や食材をとっても大事にする料理研究家Alterの「HARU」が提案する新たな対策「Mottainaka Restaurant in Kumamoto」とは？

• 2022.02.22

  かのん

  大反響！「かねだの黒棒」が熊本市内で買えるらしいので、買いに行ってみた。

  球磨郡湯前町の『兼田製菓舗』で60年のロングセラーを誇る、「かねだの黒棒」。 おるとくまもとの記事を見た読者から「食べたい！　通販アリ？」の声が！はたして、球磨郡まで行かずに食べられるのか⁉

• 2021.11.01

  おるたん

  九州ご当地食材を使ったメニューで地域創生！？ サブスク×カフェ「KALcafe」-熊本市-

  熊本市東区御領にある「KALcafe」。驚きのお買い得価格で、コーヒーや九州ご当地食材を使ったスカッシュを味わえる「サブスクリプション×カフェ」サービスを開始！そして、サービスが始まったきっかけとなった「地方創生×SDGs×スポーツ」とは？