可愛いものと甘いものに目がないフォトグラファーライター・bowz（ボーズ）です♪

今月から、萌え映えCUTE系オルターのメンバーとして、活動していきます♡

 

ついつい冷たくて、可愛いものに目がなく、萌え映えキュンする自称・かき氷マニアのボクが自信を持ってハズさない逸品をご紹介します！

 

それが、この萌え映え３枚！！

どうです？　

 

これ見て、ピンときた人は相当ツウです。

では、順番に掘り下げていきましょ♪

 

 

---

こだわり家 kitchen lab 無垢-muku-

1軒目は熊本市尾ノ上にある日本料理店のかき氷。

ランチでは野菜中心のおばんざい、夜は小料理屋のような一品料理を中心に営業している素材を大切にしたお店。うどんのウエストさんのある五叉路沿いにあります。

中は町の居酒屋さんといった感じですが、

たくさんのボトルに挟まれた「氷」の文字に、かき氷への意気込みが滲み出てますね♪

『あえて手をかけすぎないこだわり』

「素材や調味料が良ければおいしいと思うんです」という店長のいうとおり無駄なことは一切しないシンプルなソースを丁寧に削った氷にかけるだけだというシンプルなかき氷が、子どもから大人までたくさんの人達に愛されています。

『あいがけもできる手作りソースのかき氷』

ソースの種類が多いのも魅力な無垢さん。だからこそ更に嬉しいのがあいがけソース！

500円〜1,000円程で10種類以上のメニューから選べます。

今回いただいたのは「大石早生」と「河内晩柑 」のあいがけ。

スムージー用のミキサーで皮ごとなめらかに仕上げたソースは素材の色が活きていてあざやかな赤と淡い黄色がとってもステキ☆

他の品種に比べて甘すぎないところがかき氷ソースにぴったりだという大石早生は、少しとろみがあり、ほのかな酸味と、すももの風味でどんどんスプーンが進んじゃいます♪

河内晩柑のソースは皮ごとソースにしてあるので苦みと酸味が爽やかな大人の味！

色は薄くても味はしっかりインパクトがあって食べ続けるほどに苦みに慣れて爽やかさを感じます。

しかもかき氷の中にはしっかり基本ソースがかけてあるので最後まで美味しくいただけます。

コレだけこだわった手作りソースのかき氷が400円から食べられるのはコスパ良すぎですね♪

---

フレッシュジュースの人気店 サニーブルー

続いてはシャワー通り近くにある「Sunny Blue」さん。

シャワー通りのPaul smithさんから三角公園のほうに曲がった所にある、フレッシュフルーツを使ったジュースやカクテルが人気のカフェバーのかき氷です。

『県産いちごがたっぷりのかき氷』

そう、かき氷といえばやっぱりいちごですよね！

この赤にはときめかないカキ氷好きがいいるでしょうか？

いや、そんな人はきっときっといないはず！！

しかも、このこんもりまぁるいフォルムがかわいくてたまらない♪

イチゴ農家から直接仕入れているという店長手作りのいちごソースは

口に含むと濃厚な甘酸っぱさが口いっっっぱいに広がります！

氷を削りながら3回に分けて丁寧にかけられたソースが氷の部分に染み込んでほんのりピンク色なのも、おいしかわいいポイントですね☆

 

そして食べ進めていくと中にはシリアルが！中までしっかりソースがかけてあって色々な種類のシリアルも入っているので楽しみながら飽きずに最後まで食べられるちょっと贅沢なカキ氷でした。

ちなみに上に乗っているのは生クリームではなくマスカルポーネクリーム。

一気に食べるのがもったいなさ過ぎるので、合間のチョコチョコ食べをオススメしたいです☆

『熊本ではめずらしい、さつまいもかき氷』

ここでしか食べられないのでは？

と思ってしまうくらいなかなかお目にかかれないレア味は「さつまいも」のかき氷。

農家さんから大量に仕入れて仕込むというこのソースが、かき氷なのにもったりしてて美味しいんです！

フワッフワに削られた氷。

そしてその中には熊本や大分産の茶葉を使った煎茶のソースと黒豆が入ることでより和テイストのかき氷に

上だけでなく何重にも重ねられたさつまいもソースがたまりません。

食べ進めるたびにソースが混ざってほんのりと煎茶の風味が香ります。

黒豆も氷の中で冷たくなっても固くならないようにしっっかり炊き上げられてて美味しい✨

食べているとおもむろに持ってきてくれる、このあたたかいお茶が冷えた口に優しくて、幸せな気持ちに拍車がかかっちゃったりしつつ

そんなこんなで気付けば完食！

ごちそうさまでした！！！

（まとめ）

どちらのお店もお酒を提供するお店ながら「無垢」さんは通年、「サニーブルー」さんは夏季限定で本格的なかき氷を提供されています。

真夏の熱帯夜に冷たいものが食べたくなったら、お酒と一緒にかき氷も是非ぜひ楽しんでみてください!

店名	Sunny Blue (サニーブルー)
住所	熊本市下通2丁目5-12 1F
電話	096-323-7345
定休日	木曜
営業時間	日〜金 14:00-24:00 金・土・祝祭日前 14:00-2:00

 

 

店名	こだわり家 Kitchen Lab 無垢
住所	熊本市東区尾ノ上1-48-15
電話	096-384-1117
定休日	日曜、月曜、その他不定休あり
営業時間	ランチ　11:30-14:00 ディナー18:00-22:00（平日夜は要予約）

 

---

【NEXT】

夏の甘味代表格のかき氷に続いて、次回は秋の味覚をご紹介する予定♪お楽しみに✨

---